Chokladbars med superfoods av Sophie Bohnstedt
Goda bars som smälter fint i munnen samtidigt som de ger ett gäng spännande smaker i kombination med den framträdande chokladsmaken.
Ingredienser superfoods
3 msk Macadamianötter, hackade
3 msk Gojibär
3 msk Hampafrön
3 msk Mullbär, hackade
3 msk Bovete, blötlagda och torkad (kan självklart uteslutas)
2 msk kakaonibs
Ingredienser chokladsmet
½ dl kakaopulver
½ dl kokosolja av hög kvalitet, smält
Ca 1 ½ tsk honung ( beroende på sötman i din honung )
1/8 tsk havssalt
1 -2 tsk vaniljpulver
Instruktion
1 . Hacka makadamianötter och mullbär . Blanda alla superfoods i en skål eller liknande.
2 . Smält kokosolja försiktigt . Ta den från värmen så snart den har smält.
3. Mixa ingredienserna till chokladsmeten i en blender.
3 . Blanda chokladen med dina superfoods i skålen.
4. Lägg blandningen i bakformar eller häll ut blandningen på en plåt, ett bakplåtspapper eller till exempel en vanlig tallrik . Ställ i kylskåp eller frys till chokladen stelnat och bryt sedan i bitar.
