Mat som Medicin på Matapoteket

Tid: Kl 19.00 - 21.00. (Kommer du före 19, kan du hinna beställa vår tacotallrik för 99 kr)

Pris: 100 kr för föreläsningar och en hälsoshot. Eller 150 kr inkl. en enklare eventmeny (raw food bröd och grönsaksstavar med dippsåser). Betalas kontant i dörren.

David Stenholtz är specialistläkare i onkologi (läran om tumörsjukdomar) med ett mångårigt intresse för kost. Han kommer att föreläsa om hälsovinsterna med vegansk kost och raw food. De flesta av oss är fullt medvetna om att det är nyttigt att äta mer frukt och grönsaker. Men vad händer om vi låter vår kost enbart bestå av livsmedel som ökar vår hälsa, dvs hela vegetabilier? Senaste årtionden har det publicerats vetenskapliga artiklar som börjar ge en bild av detta. Det står helt klart att sjukdomsbördan i världen skulle kunna minska till en bråkdel med en hälsosammare, växtbaserad kost.

Av och till i media kan vi läsa om människor som fått sin sjukdom att gå tillbaka med vegansk kost och detta är även visat i ett flertal vetenskapliga artiklar. Dessa resultat och liknande kommer vi under kvällens föreläsning gå igenom på ett lättbegripligt sätt. David har även bildat en ny läkarförening för kost och hälsa som kommer att inleda sin verksamhet under våren. Som modell för denna förening står den amerikanska läkarföreningen Physicians Committee for Responsible Medicine.

 

Vi har begränsat antal platser, så skynda dig att anmäla dig om du är intresserad!

 

Vi öppnar igen på tisdag 7e jan! Välkomna då!